Recipe: Perfect Soto Ayam Banjar ala my Mom

Soto Ayam Banjar ala my Mom. Jika ayam sudah empuk masukkan bumbu yg ditumis tadi, aduk rata. Beri gula garam merica kaldu bubuk secukupnya, koreksi rasa. Tumis Bombay dengan margarin hingga harum, masukkan ke kuah soto, aduk rata.

I always make this in a lazy way, using a slow cooker 😊 (very untraditional way to cook Soto Ayam in Indonesia). Lihat juga resep Soto Banjar asli kalsel enak lainnya. Hampir sama dengan soto ayam, soto Banjar diolah dengan memakai bawang merah, merica dan bawang putih, bedanya soto Banjar tidak memakai kunyit. You can have Soto Ayam Banjar ala my Mom using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Ayam Banjar ala my Mom

  1. It’s 1 ekor of ayam kampung, potong4.
  2. You need 10 of bawang merah.
  3. It’s 3 of Bawang putih.
  4. Prepare 2 liter of air.
  5. Prepare 1 of serai.
  6. It’s 3 cm of kunyit, jahe, lengkuas.
  7. Prepare 3 of kemiri.
  8. It’s 5 cm of kayu manis.
  9. You need 2 of cengkeh.
  10. Prepare 2 lembar of daun salam.
  11. It’s secukupnya of Gula, garam, merica dan kaldu bubuk.
  12. You need 1 of daun bawang, iris halus.
  13. Prepare 1/4 of Bombay, potong dadu.
  14. It’s 1 sdm of margarin.
  15. It’s of Cabe rawit ulek kasar, beri kuah soto utk sambal.
  16. You need of Bawang goreng utk pelengkap.
  17. Prepare 6 butir of telur rebus/ telur pindang.
  18. It’s 1/2 kg of kentang.
  19. Prepare 1 of kuning telur.
  20. It’s 3 sdm of susu bubuk.
  21. Prepare secukupnya of Gula, garam, merica.

Biasanya para pedagang menghidangkan soto Banjar dengan sate ayam. Anda yang ingin menikmati kelezatan dari soto Banjar dapat mencoba membuatnya dengan mengikuti resep soto Banjar berikut ini. Resep Masakan Soto Banjar ala aYa 'n Family. Sudah sebulan lebih neh ga ketemu mama.

Soto Ayam Banjar ala my Mom instructions

  1. Siapkan bumbu soto. Haluskan bawang merah putih, kemiri, kunyit. Lainnya di geprek aja. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Sisihkan.
  2. Didihkan air, masukkan ayam yg sdh dicuci bersih. Rebus selama 2jam atau hingga ayam empuk dengan api kecil..
  3. Perkedel : potong dadu kentang, goreng, lalu haluskan. Beri susu bubuk, gula garam merica secukupnya, koreksi rasa. Jika sdh pas tambahkan kuning telur. Aduk rata. Bentuk bulat, celup ke putih telur lalu goreng..
  4. Jika ayam sudah empuk masukkan bumbu yg ditumis tadi, aduk rata. Beri gula garam merica kaldu bubuk secukupnya, koreksi rasa. Tumis Bombay dengan margarin hingga harum, masukkan ke kuah soto, aduk rata. Tabur daun bawang..
  5. Penyelesaian, tata nasi di piring, beri irisan telur, suwiran ayam, perkedel, daun bawang, bawang goreng, beri kuah soto. Sajikan dengan sambal jika ingin pedas. 😊.

Dan hingga saat ini, ada satu jenis masakan yang sudah lama tidak ku masak. Yeah, soto banjar yang merupakan masakan khas orang banjar (Kalimantan Selatan), yang sudah cukup dikenal se-antero nusantara. hallo kawan, saat ini kami suguhkan "Resep Soto Banjar Spesial Asli dan Cara Membuat". kami harap resep ini membawa manfaat untuk bunda yang suka memasak. jangan lupa share Resep Soto Banjar Spesial Asli dan Cara Membuat ke teman kamu ya. Resep Soto Banjar dan Cara Membuatnya. Tidak hanya terkenal dengan keanekaragam sukunya, negara kita juga terkenal dengan keaneka ragaman resep masakan. Hari ini buat soto banjar ala orang sulawesi nih, bahannya mudah banget dan simple buat teman-teman yang pusing mau buat apa untuk menu buka puasa, nih cobain resep soto banjar saya dijamin gak nyesal H id up man usia mem ang penuh warna.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *