How to Make Perfect Soto Ayam Bening Khas Banjarmasin

Soto Ayam Bening Khas Banjarmasin. Lihat juga resep Soto banjar ala perantauan enak lainnya. Soto Banjar merupakan Soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Dengan berbahan utama berupa ayam kampung, Dan kuahnya beraromakan rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala dan cengkeh.

Beberapa keunikan bahan bahan soto ayam banjar, yakni : perkedel kentang, ketupat, dan juga susu cair yang tidak digunakan pada resep soto ayam daerah lainnya. Sehingga jika anda mencoba membuat masakan soto ayam banjar ini ada baiknya menggunakan resep asli yang lebih komplit, sehingga akan menghasilkan cita rasa soto ayam asli khas banjarmasin. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. You can cook Soto Ayam Bening Khas Banjarmasin using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Ayam Bening Khas Banjarmasin

  1. Prepare 1 Ekor of ayam potong kecil2.
  2. You need 10 siung of bawang putih.
  3. You need 10 lembar of daun jeruk.
  4. You need 1500 ml of air bersih.
  5. Prepare 250 gr of toge pendek.
  6. It’s 1/2 sdt of garam.
  7. It’s 1/2 sdt of lada putih.
  8. Prepare Sejumput of royco ayam.
  9. It’s jika suka of Bawang goreng.

Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Di Kota Banjarmasin, banyak warung makan yang menyediakan menu utama soto.

Soto Ayam Bening Khas Banjarmasin step by step

  1. Setelah ayam potong kecil2 rebus ayam dengan ketika mendidih buang sisa2 lemak di bagian atas rendaman ayam lalu masukan daun jeruk.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit saja hingga harum masukan ke rebusan ayam masukan garam, royco, lada putih aduk koreksi rasa dan siap dihidangkan.
  3. Saat dihidangkan jgn lupa beri toge lalu siram dengan kuah ayam beri taburan bawang goreng apa bila suka pedas bs tambah sambal yaa selamat mencoba.

Memang soto banjar sudah menjadi kuliner khas kota ini dan sudah terkenal hingga kemana-mana. Kali ini kita akan berkunjung ke sebuah warung soto yang mempunyai ciri khusus dalam penyajian sotonya.. Anang Ayam Bapukah telah berjalan hingga tiga generasi. resep soto banjarmasin. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai : resep soto banjarmasin, resep soto banjarmasin, resep soto banjarmasin asli, resep soto ayam banjarmasin, resep soto kuin banjarmasin, resep soto khas banjarmasin, resep bumbu soto banjarmasin, resep soto babat banjarmasin, resep soto bening banjarmasin, resep soto bening khas banjarmasin, resep soto banjar bang amat. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *