Torta di zucca senza uova e senza burro. La zucca viene cotta in forno, per esaltarne gli aromi e prolungare la conservazione della torta. Come già detto altrove, difficilmente con le torte vegane ottengo risultati soddisfacenti, tuttavia questa torta mi ha davvero sorpreso, è risultata persino migliore di molte torte preparate con burro e uova! La torta zucca è un dolce goloso dai sapori autunnali.
Come fare la Torta di zucca senza uova, burro e latte. Prima di tutto, mescolate il succo d'arancia, con zucchero e acqua, lasciate da parte fino a quando lo zucchero non si scioglie. A parte frullare la zucca cruda con vaniglia, cannella, buccia delle arance grattugiate e olio. You can cook Torta di zucca senza uova e senza burro using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Torta di zucca senza uova e senza burro
- Prepare of polpa di zucca.
- Prepare of farina 0.
- It’s of latte di mandorla.
- Prepare of zucchero di canna (a me non piace troppo dolce).
- It’s of abbondanti di olio di semi.
- You need of lievito.
- You need of cannella.
- Prepare of noce moscata.
- Prepare of cioccolato fondente q.b.
- You need of semi di zucca.
- You need of mirtilli essiccati.
- Prepare of estratto di vaniglia.
Chi direbbe che non troviamo tracce di uova né di burro? La torta di zucca e cioccolato è un dolce da credenza che mi ha letteralmente stregato, consistenza soffice e umida, che non si sbriciola, perfetta per la merenda ma anche per una colazione da campioni! Questa ricetta è nata dopo il successo della torta di carote che in tantissimi avete rifatto.. Senza Uova e Senza Burro, un dolce facilissimo e con pochissimi ingredienti perfetto per chi non può mangiare uova o per chi ha deciso di diminuirne il co.
Torta di zucca senza uova e senza burro step by step
- Per prima cosa occorre ottenere una "crema" di zucca. Io l'ho cotta al forno. Era una mezza zucca e l'ho cotta a 180° per un'ora abbondante (dipende dal tipo di zucca, dalla grandezza, dal tipo di buccia) senza aggiunta di qualcosa: al naturale. Poi togliete i semi, ricavate 300 gr di polpa con un cucchiaio e la frullate..
- In una boule mettete la polpa, il latte, lo zucchero, 2 cucchiai di olio di semi, una punta di estratto di vaniglia e mescolate bene con un cucchiaio. In un'altra boule mettiamo i solidi: la farina setacciata, il lievito, la cannella, la noce moscata, i mirtilli, i semi di zucca e le gocce di cioccolato (come quantità mettete secondo vostro gusto, io ho fatto porzioni uguali), un pizzico di sale. Mescolare..
- Ora versare i liquidi nei solidi. Amalgamare all'inizio con un cucchiaio, poi mescolare bene con la frusta per non lasciare grumi..
- Foderate una tortiera da 22 cm. versate il composto, livellatelo e aggiungete sopra mirtilli e semi di zucca. Infornate in forno preriscaldato statico a 180° per 50 min. Fate raffreddare completamente prima di tagliare. Buon appetito..
Facciamo la prova stecchino nel mezzo prima di sfornarla. La torta di mele senza uova è pronta, lasciamola raffreddare e decoriamola con lo. Torta agli agrumi senza burro e senza uova. Vellutata di zucca, sedano rapa e lenticchie. Altre Intolleranze Dolci Senza uova Torte Vegano.
